Tarta de flores/ Loredun tarta

Esta tarta tiene dos pisos y cada uno es de un sabor diferente. El piso de arriba es de bizcocho de chocolate relleno de nata y el de abajo es de bizcocho de calabaza relleno de crema. Todo ello cubierto de ganache de chocolate y decorado con fondant.

Tarta honi pixu bakoitzean zapore bat jarri diogu. Goiko pixua txokolatezko bizkotxozkoa da nataz betea eta behekoa kalabazazko bizkotxoa da kremaz betea. Guztia txokolatez estali dugu eta gainetik fondantez apaindu. Lagunen afarirako eginiko tarta da.

Tarta Olentzero / Olentzero tarta

Esta tarta es de bizcocho de limón relleno de crema pastelera y cubierto de ganache de chocolate con leche.

Limoizko bizkotxoz egina dago tarta hau. Barrutik "pastelera"izeneko krema darama eta txokolatezko "ganatxe"z dago estalia.

TARTA DE LA REAL SOCIEDAD / ERREALEKO TARTA

Esta es una tarta de la Real Sociedad. Es de bizcocho de limón relleno de crema pastelera y cubierto de chocolate blanco coloreado. Esta no lleva fondant para cubirla pero los detalles de la decoración si que son de fondant.

 Errealeko tarta da hau. Limoizko bizkotxoa da "krema pastelera"z betea eta txokolate zuriz estalia. Hau ez dugu fondant-ez estali baian bituen apaingarriaz fondanezkoak dira.